Привет, у нас есть, уже давно мечтали собственноручно делать различные копченности ( просто покупать вообще дорого получается ), лучше один раз вложиться - зато потом экономить и иметь собственное хоть и небольшое но производство, так вот в компании "АкваГрадус" смогли купить коптильню https://aquagradus.com/kopchenie-1/  Bondareff "Стандарт" - просто классно, как для домашнего пользования как раз то что нужно.